宜兴美食乌米饭

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江苏和安徽一带每逢农历四月初八,宜兴美食乌米饭原为中国民间节日食品,多有人家用乌饭树叶煮乌米饭,唐代即有。已成习俗。
宜兴美食乌米饭中淀粉被食用后能水解成葡萄糖和麦芽糖乌米饭中含有丰富的淀粉成分,,能够为机体提供能量,还能够缓解低血糖缓解饥饿,。
宜兴美食乌米饭含有微量的维生素E成分,防先兆流产、抗自由基氧化;维生素E能够促进生殖能力、预近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,改善血液循环,使末梢血管扩张、可用于预防近视眼发生和发展。
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的维生素B族成分丰富,维生素B族与皮肤健康密切相关,能够防治湿疹、帮助皮肤抵抗日光损害、促进皮肤细胞再生、防止皮肤粗糙、增进皮肤健康。
农历四月初八,是中国传统的乌饭节。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连,为了吃到饭,想办法用南烛叶捣汁染米,煮成乌饭送去,饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹,老百姓年年吃乌饭,纪念目连这位孝子。《本草新编》记载:南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。
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发布时间 : 2017-12-23 0:00:00


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